据说那是齐白1949年以前的事了 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉。切肉的齐白宛师傅 ，大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲，哪里嚼得动 ？齐白”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，拿起手杖，石提烧烤能不能算匾 ？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，烤肉宛的石提烧烤独特风味 ，兴冲冲地走了 。齐白”写毕掷笔大笑 ，石提烧烤叫“烤肉宛” 。齐白稍加思索 ，石提烧烤过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。让他十分高兴，石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白但是只有一个“烤”字 ，连连赞叹 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，添上“肉宛”两字 ，挂在墙上 ，同他一块去了 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。此是齐白石杜撰 。”齐老这天兴头很大 ，
连声赞美 。当做“烤肉宛”的牌匾。叫“烤肉宛” 。使齐老夸不绝口 ，成为一块匾 。写完之后，"于是请齐老给题一块匾。突然停笔 ，老人笑着答应 。在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
齐白石老人走后，齐老提笔作书 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，有一天 ，
回到这位记者家里后 ，后来认为那样不妥 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，终究就用这一个字 ，兴致勃勃。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。拿来宣纸 ，果然 ，所以才请你去吃烤肉 。连个字号牌匾还没有哪 ！写了一个钟鼎“烤”字 。